奶茶杯奶茶饮食文化

发布:2018-08-09  
1、中原茶文化逐步传入蒙古族、哈萨克族、藏族等草原民族部落。各草原部落居民日常饮食以牛羊肉居多,为了降低日常饮食中的油腻成份并帮助消化,草原部落居民习惯在喝奶的同时添加部份茶叶,从而逐渐产生制作奶茶的习惯和传统。传统草原奶茶使用的茶叶一般为砖茶,并结合当地丰富的奶制品资源,形成了独特的奶茶饮食文化。

2、国内奶茶饮食的传统和历史源远流长,并且草原奶茶至今仍是草原民族日常生活中必不可少的饮料之一。豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

3、贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要。贡茶的发生,据史料记载,可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣,巴蜀以茶等物品纳贡。这种现象具有极为明显的政治色彩,纳贡,即意味着君臣关系的确立。在中国封建社会中,贡品主要被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活之需,即所谓“致邦国之用”。
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