在以前的印象中电动打蛋器在烘焙中主要用来打发黄油、打发蛋清、打发奶油之类的。但是现在的电动打蛋机都会有至少两种不同的搅拌棒，有一种是兼具和面功能的，也完全可以拿来当和面机使用，非常方便。所以喜欢烘焙的朋友一定要备一个！
对于熟悉烘焙的童鞋来说，除了和面，最繁琐的工序就是打发，各种鸡蛋、黄油、奶油全部用筷子手动搅拌下来，第二天胳膊基本就废了... 今天，鑫佳晨电器就给大家介绍一款不费力的烘焙神器——鑫佳晨打蛋机，轻松解放双手！
蛋清打发是做蛋糕的基础，这一步骤是为了将空气裹入蛋清当中，使其体积膨胀，通过后期加热蛋清就会凝固成为蛋糕的骨架，从而让蛋糕变得蓬松柔软。如果做蛋糕选择手动打发蛋清的话，不仅时间长，打发不够完全，而且还影响蛋糕的口感，想解放双手省点力，那就轮到小熊打蛋器的出场了！鑫佳晨打蛋机拥有300瓦大功率直流电机，高速打发蛋白，面糊盘自动旋转，完全解放双手。它能便捷轻松地完成打蛋、打发奶油、黄油等费劲工作，让你轻松烘培无压力。
为了满足“烘焙发烧友”不同的烘焙需求，鑫佳晨打蛋机有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。
此外，烘焙过程中，纯手动的和面同样也占据了大量的时间和人工成本，鑫佳晨打蛋机用途广泛，一机多用，不仅能满足蛋白、奶油打发，还可以揉面团。鑫佳晨打蛋机配有加厚304不锈钢材质的和面棒，配合300瓦大功率的电机，轻松和出柔韧面团，可以节约搅拌材料时间，提高烘焙效率。
有了鑫佳晨打蛋机，鸡蛋、干性面粉、土豆泥、奶油、慕斯等等，都可以轻松快速打发，省时省力不费劲！爱烘培的你，是不是应该安排上？
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！